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发表于 2010-2-14 09:28:58
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百度:有病,我就在肯德基打工,外国的,我们餐厅一只鸡身上的肉我全数过了,除了鸡头没有,其他部分我们都卖,拼起来就是只完整的鸡,跟你平时看到的一样.还有以前经常听人说什么肯德基规定给薯条要尽量少打,捏着盒子不能装满,又看过电视上揭发肯德基用的是工业消毒水.在我们这里,薯条打满满一袋确实是要被批评的,因为只打满满一袋太少了,一定要满到不能再满,满溢出来半袋那么多才叫合格,否则都要被退回来重装.至于消毒水,那规定更是详细得不可能出错,不要说消毒水了,连在什么区域用什么颜色的抹布都严格规定了,用来抹餐厅桌子的抹布是绝对不能用在厨房的,光抹布就分了4种,拖把3中,更不用说什么洗涤剂之类的了,工业的?那是不可能出现的.如果拖地不放标志,随时被人告.所以每一步都有详细得不能再详细的规定,确保做到不可能出错.
全世界的肯德基标准是一样的,每个餐厅都有一套一样的标准文件,所以说中国的肯德基用的标准应该跟我工作的这家是一样的,但是为什么中国的肯德基要暴那么多丑闻?大家有没有想过为什么国际名牌到了中国就砸招牌?中国肯德基是谁管的?肯德基是加盟店,总公司给统一标准和管理模式,但店的老板是中国人,经理是中国人,员工也是中国人,标准给你了,难道还要专门从美国派个人来监督才肯用?大家只会骂洋快餐,它再洋不还是中国人在经营吗?在别的地方行得通,在中国是怎么了? |
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